Warum „Short Black“?

„Short Black“ bezeichnet in Australien einen kleinen Espresso. Der nach Österreich zurückgekehrte Weltenbummler und Wiener „Kaffeefreak“ Günther Bohuslav wählte diesen Namen für seine kleine, aber feine Kaffeerösterei, die er seit Mai 2015 mit seiner Lebensgefährtin Christiana Hribernik in der Hartberger Altstadt betreibt.

Die Rösterei stellt den vorläufigen Endpunkt einer ungewöhnlichen Karriere dar: Koch- und Konditorlehre in Wien, Auswanderung nach Südafrika, Koch, Küchenchef, Hotelmanager in Fünf-Sterne-Hotels weltweit, nach 25 Jahren Rückkehr nach Wien und Einstieg in den Kunstgaleriebetrieb für zeitgenössische Kunst und Archäologie.

Die Liebe zur Kunst hat der Meisterröster für seine Gäste nach Hartberg mitgebracht: Großformatige Gemälde und Sammlerstücke, neben guter Literatur, verleihen dem Raum seiner Kaffeerösterei einen besonderen Charme – es ist ein Kunstraum, in jeder Hinsicht.

Die von Günther Bohuslav gerösteten Bohnen erwirbt man für die Zubereitung zuhause in der Rösterei oder im Onlineshop als „Boh’s Beans“: www.bohsbeans.com

Nice to coffee you

BOH’S BEANS – Eine Sinfonie von Aromen. Kaffeeliebhaberinnen und Kaffeeliebhaber bekommen in der Kaffeerösterei „Short Black“ Zugang zu einem breiten Spektrum an Geschmacksaromen. Aus insgesamt 24 Ländern stammen die Kaffeebohnen, die täglich in der Kaffeerösterei in einer mit Gas betriebenen Trommelröstmaschine vom Röstmeister Günther Bohuslav veredelt werden.

Kaffee zu rösten ist für Günther Bohuslav Kunsthandwerk: „Damit der Genuss von Kaffee aus meinen Röstungen zum unvergleichlichen Geschmackserlebnis wird, muss ich mich an die Bohnen „herantasten“, nur so gelingt es, die in ihnen enthaltenen Aromen in ausbalancierter Weise hervorzubringen." 

Kaffeerösterei Short Black - Boh's Beans
Preßlgasse 10, 8230 Hartberg
Öffnungszeiten:
Di - Fr von 08:00 - 14:00 Uhr
Sa von 08:00 - 12:00 Uhr
+43 699 17 18 7116


Seit Mai 2021 wird das Lokal ausschließlich als Kaffeerösterei geführt. Der Kaffeehausbetrieb ist eingestellt. Kaffeekostproben sind möglich.

Suchen Buchen
&#x; &#x;